Entrées

Salade de fromage de chèvre aux noix mélangées et à la moutarde vinaigrette 15 €
Salade de tomates à la ventrèche de thon, légumes marinés, et vinaigrette de Jerez 13 €
Assortiment de pommes de terre farcies avec différentes garnitures 13 €
Burrata à la poire infusée au ratafia, tomates rôties et viande séchée 16 €
Carpaccio de bœuf au parmesan et roquette 18 €
Croquettes de la semaine 2,5 €
Assiette de jambon ibérique 18 €
Assiette de jambon ibérique de gland 26 €
Toast aux fromage brie, oignons et fraises 15 €
Salade de légumineuses et fruits de saison 15 €
Crème de chou-fleur, crevettes et gelée d'herbes aromatiques 14 €
Tartare de tomates d'été avec salmorejo 13 €
Steak tartare de filet de vache vieille 22 €
Soupe froide de pastèque ou de melon, au sel de jambon ibérique 13 €
Œufs étoilés à la crème de truffe et jambon ibérique 23 €

Plat principal

Surlonge de bœuf grillée 27 €
Joues de bœuf au parmentier de pomme de terre 19 €
Entrecôte maturé (300-500gr environ) 55€/Kg
Côtes de porc ibérique grillées avec sauce d' huîtres 19 €
Viande de porc ibérique grillée s/marché
Epaule d'agneau de lait cuite à basse température 31 €
Saumon laqué sauce miso et tatin d'échalotes 19 €
Cabillaud cuit à basse température avec calamar et petits pois 19 €
Poisson sauvage du jour s/marché
Crevettes rouges de Blanes 25 €
Mer et montagne de filet, crevettes et sauce noire aux champignons 28 €
Corneille sauvage, salicorne et sauce garote 26 €
Pickle léger de cuisses de poulet fermier et deux crèmes 16 €
Riz tendre aux crevettes rouges et lotte 25 €
Riz sec de montagne 21 €
Riz au homard 31 €

Desserts

Fondant au Fromage « Mas Farró » avec Glace au Chocolat 8 €
Tiramisu maison 8 €
Mató (fromage de lactosérum) au miel et aux noix 7 €
Glace (2 boules) 7 €
Flan à la noix de coco 7 €
Cheesecake aux fraises 8 €
Valencià 7 €
Glace au nougat et ratafia de la Garrotxa 8 €